卡仕达酱250L乳化机发货安徽

主营食品酱料生产的安徽烘焙行业客户订购了江科的JPS-250L型号的食品酱料乳化机设备，用来生产卡仕达酱，客户是自产自用型，故选择了江科的小生产型设备250L卡仕达酱乳化机。今天准备发货了，感受年底到达客户工厂，为客户创收~

卡仕达酱的生产工艺

烘焙馅料主要分为两大类：一类是烘焙成型后注心或顶饰，如：吐司、口袋面包等；另一类是烤面包馅，经高温烘烤成型。如卡仕达酱、西点酱、岩烧酱等。现代烘焙馅料通过提高含油量可以提升馅料口感。

烘焙用乳化酱料要求水活更低，JPS的高乳化性能有助于降低产品的水活度。

而卡仕达酱基本上也是由胶体类、乳化助剂、调味防腐剂、淀粉、纯净水、糖浆糖醇、食用油等乳化而成。

江科的JPS乳化机是专门的食品酱料生产设备。江科的卡仕达酱乳化机设备生产功能强大，仅需一套设备，联接水电气即可进行产品的生产调试，完成从原料到合格成品的神奇转换。