随着制药、农业、食品加工等行业的崛起和发展,促使人们更加追求对物料产品加工的效果,因此高剪切乳化机的产生为这些企业带去了很大的便利,以及很高的生产效率,大大的满足了消费者追求完美的...
[点击查看祥情]卡仕达酱,也称可丝达酱或者客思挞,是一款从西方传入中国的西式酱料,也是做烘焙面包跟甜点的主要材料,无论是搭配泡芙还是面包! 西点酱,是在卡仕达酱的基础开发出来的一种酱料,水活度低...
[点击查看祥情]JPS酱料乳化机能使蛋黄酱内脂肪细微的分布, 改善蛋黄酱的粘稠,提升产品口感。蛋黄酱的乳化过程也可采用JPS真空均质乳化机进行乳化,真空均质乳化机可以将蛋黄酱内的气泡排出,得到更加...
[点击查看祥情]蛋黄酱和沙拉酱是西餐中常用的调味品, 属调味沙司的一种。为半固体形态。它是由植物油。鸡蛋、盐、糖、辛香料、醋、乳化增稠剂等调制成的酸性高脂乳化剂,蛋黄酱乳化剂,均质剂肪乳状液。两者...
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