沙拉酱乳化机真空均质机

无锡江科位于惠山钱桥南西漳工业园，专注于食品机械行业，我们为国内外企业提供：沙拉酱生产设备、卡仕达酱料生产设备、西点酱生产设备、千岛酱生产设备、奶酪酱生产设备、蛋糕油生产设备。乳化是我们的核心技术！

江科管线式再循环沙拉酱乳化机是我们新研发的的真空均质乳化设备，其真空均质乳化系统能实现的混合、均质、分散，以及对物料加热和冷却，并优化了粉料的投放方式，其升级的结果很适合高粘的物料。这种乳化设备在一些酱料食品的加工上尤为突出，蛋黄酱乳化机，沙拉酱乳化机真空均质、蛋黄酱乳化机真空均质。

江科高剪切乳化机其结构特，具有能耗低、、无噪音、使用方便、操作简单、承载能力强、寿命长、产品质量稳定可靠等优点，在生产食品类酱料的方面具有安全卫生，纳米级分散的优点，液体和固体粉料添加剂可以直接加入工作腔，混合迅速完成，解决了结块的问题，精密的定转子组合，可以实现的分散效果，助力客户做出好产品。

所有这些都是水包油的乳液，因此需要一种合适的亲水型乳化剂来阻止两相分离。针对蛋黄酱类的生产工艺，乳化剂通常是蛋黄，奶蛋白或植物性乳化剂，可以得到稳定的乳化体系，从而成品的黏度通过胶和淀粉来调节。合适的配方才能生产出想要的口感和产品。

添加剂的加入还不足以生产出的乳液。更为重要的是，油相被分散成为极细的液滴，而这正是江科高速乳化机所擅长的。可适用于不同粘度的物料，因此是这类调味酱汁产品理想的生产设备。

标准型生产系统包含了生产蛋黄酱、番茄酱等调味品所需的所有设备。