万能锅配料系统是一款适应多种生产方式的配料系统,集乳化、剪切、分散、搅拌、加热、真空于一体,体积小,功能齐全,模块化水平高等特点。客户可根据需求定制所需要的功能。
产品应用
1、特别适用于烘焙连锁店、甜品店、精致实验室、小批量、多品种生产的产品检测。
2、特有的高速切割刀片,可粉碎南瓜、芋头、菠萝、板栗、土豆、瓜果等果蔬原料。
3、各种各样的馅料:蛋黄酱、芥末酱、沙拉酱等冷加工酱;巴斯克蛋糕酱、 卡仕达酱、西点酱、巧克力酱等
热加工酱;果酱、果泥、果汁等。
4、也适用于制作西式馅料,如咖喱酱和沙拉酱。