乳化机、真空乳化机、真空均质乳化机、高剪切乳化机在性能方面有哪些区别？

乳化机、真空乳化机、真空均质乳化机、高剪切乳化机在性能方面有哪些区别？

这个主要看你需要哪些功能了，具体可以参考无锡江科乳化机公司设计生产的各种系列乳化设备。比如有需要真空功能，定制设计出来以后常常被称为真空乳化机，而不需要真空功能的，在设计的时候不需要锅盖和真空装置，可采用开口式的搅拌锅或吊架式均质机。搅拌锅与均质机同样能达到均质、乳化的效果，在一些食品、化工领域，不含真空功能的乳化机也能满足他们的生产需求，但有些工业场合，对产品品质要求比较高的，需要真空脱泡处理的，一般都会要求定制真空功能。

无锡江科自主研发生产的食品酱料乳化机主要可以生产餐饮沙拉酱、蛋黄酱、沙拉汁、油醋汁、番茄沙司等，还有烘焙沙拉酱、卡仕达酱、西点酱、岩烧酱、芝士酱等，并且江科会供应从实验室小设备到大生产设备，满足不同客户的生产需求。

沙拉酱真空均质乳化机、蛋黄酱真空均质乳化机、沙拉汁乳化机、油醋汁真空均质乳化机、烘焙沙拉酱真空乳化机、西点酱真空乳化机、岩烧酱真空乳化机等。